■アントシアニンの効用
血圧の上昇を抑える
毛細血管を守る
肝臓を働かせる
目の機能を改善
眼精疲労の回復
眼精疲労からくる肩こりを改善
眼底網膜病変の改善
抗酸化作用
血栓の生成を抑える

■目の機能向上
アントシアニンは目の機能向上に効果があるといわれます。また、糖尿病性の
眼底網膜病変の改善、眼精疲労の回復にも、臨床試験で効果が認められています。

■肝臓の機能を向上、血圧上昇在抑制
肝臓の機能在向上させる特に肝臓の機能障害の初期症状の人に有効だったという報告があります。血圧上昇を抑制するアントシアニンは、血圧を上昇させる酵素のはたらきを抑えることが、わかっています。

■抗酸化作用が強い
強い抗酸化作用があるため、細胞の老化やガンを防ぐ作用があり、毛細血管の保護作用や血栓をできにくくする作用もあります。また血中の血小板の凝固抑制作用があること、靭帯や腱を丈夫にすることもわかっています。

■アントシアニンを多く含む食品
ブルーベリー、赤しそ、赤キャベツ、

 
柿茶にもアントシアニンが多く含まれます。